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    野生食藥用菌是重要的資源，并逐漸形成產業，全球已經報道2500余種，我國報道1000余種，市場交易的種類達100余種，其中人工馴化栽培的有60余種。我國云南是生物多樣性熱點地區，野生食用菌多達900余種，占世界野生食用菌的36%，占全國野生食用菌的90%，以牛肝菌、松露、雞樅、松茸等為國內消費和出口主要物種，隨著市場需求增加，如何規范野生菌采集及市場貿易、提升野生菌品質、加強野生菌資源保護、促進野生菌產業可持續發展等是行業面臨的主要問題，針對這些問題，由中國菌物學會和云南省南華縣人民政府主辦，中國菌物學會菌物產業分會、中國菌物學會野生菌保護專業委員會、云南省南華縣人民政府和易菇網共同承辦，于2016年8月8-11日在云南南華舉辦“中國菌物學會產業專題論壇（十二）-- 2016中國·南華野生菌大會”。這次會議以“野生菌保護與發展”為主題，促進野生菌產、學、研、管交流與合作、促進野生菌產業健康發展和地方經濟建設。[查看詳細]

    會議日程

    第一部分：會議報到、布展（8月8日）
    時　間 地　點 內?? 容 主 持 人
    08:30-18:00 鎮南酒店（南華縣龍川鎮龍坪北路縣政務中心對面） 會議報到 大會組委會
    08:30-18:00 鎮南古城北門 布展
    18:00-19:30 鎮南酒店餐廳 自助晚餐
    20:00-21:30 南華縣龍泉廣場 中國·南華第十三屆野生菌美食文化節開幕式暨
    2016中國·南華野生菌大會迎賓晚會    		 南華縣文體
    廣電旅游局
    第二部分：開幕式、中國菌物學會野生菌保護專業委員會成立會議、合影（8月9日）
    08:30-09:50 南華縣公務中心禮堂 2016中國?南華野生菌大會開幕式暨中國菌物學會野生菌保護專業委員會成立大會 南華縣政府
    09:50-10:00 南華縣公務中心大門前 合影 大會組委會
    第三部分：大會特邀報告（8月9日）
    時? 間 地? 點 內? 容 報 告 人 主 持 人
    10:00-10:30 南華縣公務中心禮堂 我國野生菌產業提升 中國科學院微生物研究所 劉杏忠 研究員 李泰輝
    10:30-11:00 野生菌王國——云南野生食用菌的物種多樣性 中國科學院昆明植物研究所 楊祝良 研究員
    第四部分：觀展（8月9日）
    時? 間 地? 點 內? 容 主 持 人
    11:00-11:50 鎮南古城北門 2016中國·南華野生菌大會企業展示巡展 大會組委會
    12:00-13:00 鎮南酒店餐廳 自助午餐
    第五部分：專題報告（8月9日）
    時? 間 地? 點 內? 容 報 告 人 主 持 人
    13:30-14:30 南華縣公務中心禮堂 專題一:野生菌資源分類與鑒定 劉杏忠
    13:30-13:50 中國野生食用菌資源研究現狀及展望 廣東省微生物研究所? 李泰輝 研究員
    13:50-14:10 蟲草資源及利用 云南大學生命科學學院 虞泓 教授?
    14:10-14:30 蟲草的進化生物學研究 山西大學 張永杰 教授
    14:30-16:20 專題二:野生菌資源馴化、栽培及保育
    14:30-14:50 腐生類野生食用菌資源及馴化途徑 云南省農科院生物技術與種質資源研究所 趙永昌 研究員
    14:50-15:10 食用菌新品種開發與基礎性研究 中國科學院微生物研究所 趙瑞琳 研究員 董彩虹
    15:10-15:30 西藏白肉靈芝的馴化栽培及其活性成分研究 ?西藏農牧科學院蔬菜研究所 熊衛萍 研究員
    15:30-15:40 茶 歇
    15:40-16:00 野生雷丸的馴化 西南科技大學 賀新生 教授
    16:00-16:20 幾種野生食藥用菌的馴化研究 上海農業科學院 李傳華 副研究員
    16:20-17:40 專題三：產業化及市場管理 韓省華
    16:20-16:40 保護野生菌，產業化發展野生菌 中國科學院昆明植物研究所 劉培貴 研究員
    16:40-17:00 我國野生菌加工現狀及展望 中國科學院微生物研究所 董彩虹 研究員
    17:00-17:20 南華野生菌及其產業發展建議 浙江省華丹農業微生物資源應用研究院 韓省華 院長
    17:20-17:40 食用菌加工產業發展契機與產品研發現狀 福建省農業科學院農業工程技術研究所 陳君琛 研究員
    17:40-18:00 專題四：蘑菇中毒處理
    17:40-18:00 蘑菇中毒現況及防治重要節點 中國疾病預防控制中心職業衛生與中毒控制所 孫承業 副所長
    第六部分：技術培訓（8月9日）
    15:00-15:25

    南華縣公務中心
    一樓視頻會議室

    		 我國野生蘑菇中毒調查及其癥狀分型 湖南師范大學 陳作紅 教授 趙雄
    15:25-15:50 常見毒蘑菇識別要點 吉林農業大學 圖力古爾 教授
    15:50-16:15 羊肚菌栽培關鍵技術概要 四川省農業科學院 彭衛紅 研究員
    16:15-16:40 珍貴野生食用菌可持續發展(塊菌\松茸的科學采集) 云南省農業科學院 蘇開美 正高級工程師
    18:00-19:30 鎮南酒店餐廳 自助晚餐 大會組委會
    第七部分：野生菌標本采集與鑒定（8月10日）
    時 間 地? 點 內 容 主 持 人
    08:00-12:00 南華縣雨露鄉
    灑披武村委會長沖箐    		 野生菌標本采集 楊祝良
    韓省華
    12:00-13:30 鎮南酒店餐廳 自助午餐
    13:30-15:00 鎮南酒店會議室 野生菌標本鑒定
    第八部分：企業參觀考察（8月10日）
    時 間 內 容 主 持 人
    15:00-17:00 咪依嚕天然食品開發有限責任公司、南華新世紀生物工程有限公司、南華恒沅食品工業有限公司、楚雄名膳堂食品有限公司 大會組委會
    17:00-18:00 鎮南酒店餐廳 自助晚餐
    晚餐后會議結束
    大會最新動態信息請訪問官網：http://www.websiteseotoolkit.com/2016yeshengjun/會議日程以現場實際安排為準。
    查看會議日程

    野生菌評選通知

    中國“十大野生食用菌”評選活動通知

    中國是世界上生物多樣性最豐富的12個國家和地區之一，蘊藏著豐富的野生食用菌資源。目前，全球已報道2500余種，我國已知約1000種，在世界“野生菌王國”云南，野生食用菌記載就有近900種，約占世界食用菌物種的36%，占全國的90%。在中國，具有代表性的野生食用菌主要有塊菌、松茸、干巴菌、虎掌菌、羊肚菌、雞樅、雞油菌、老人頭、正紅菇、馬鞍菌、奶漿菌、青頭菌、草原黃蘑、松乳菇、香蘑、榛蘑等。

    野生食用菌不僅是一種天然的綠色食品，更是許多地區帶動經濟發展的支柱性產業。為進一步普及野生菌知識，合理開發野生菌資源，推廣野生菌消費與文化，打造中國特色的野生菌品牌，為地方經濟建設和社會發展做貢獻，中國菌物學會特舉辦中國“十大野生食用菌”評選活動。

    一、組織機構

    主辦：中國菌物學會

    承辦：中國菌物學會菌物產業分會、中國菌物學會野生菌保護專業委員會、真菌學國家重點實驗室、易菇網

    二、網絡投票評選時間：2016年7月20日-31日

    評選標準

    1、種類分布的廣泛性；

    2、科研價值；

    3、經濟價值；

    4、營養價值；

    5、消費需求、市場潛力；

    6、民間認知和文化內涵；

    7、飲食習慣。

    三、網絡投票和信息發布

    1、網絡投票平臺：

    易菇網微信公眾平臺（微信號：emushroom）

    添加微信號：emushroom，回復：十大野生菌，系統下發投票鏈接，即可點擊投票。

    對積極參與投票，并在活動宣傳，投票工作中給予幫助、支持的人員，將有機會獲得免費參加2016中國?南華野生菌大會的機會。

    2、信息發布平臺：

    中國菌物學會網站（http://www.mscfungi.org.cn）

    易菇網（http://www.emushroom.net）

    四、票選結果

    票選結果將于2016年8月9日在2016中國?南華野生菌大會期間公布。易菇網和易菇網微信公眾平臺（emushroom）將在第一時間對票選結果進行報道和展示。

    2016中國?南華野生菌大會官網，將對候選種類進行推介：http://www.websiteseotoolkit.com/2016yeshengjun/。

    中國菌物學會
    二O一六年七月二十日

    野生菌候選種類

    野生菌圖賞

    同期活動

    第九部分：2016中國?南華野生菌大會同期活動
    時 間 地? 點 內 容 負責單位
    8月1日-8日 南華縣縣城 野生菌美食大賽 南華縣供銷社
    8月8日 鎮南古城 菌王選撥賽 南華縣林業局
    8月8日 龍泉廣場 中國·南華第十三屆野生菌美食文化節開幕式暨2016中國·南華野生菌大會迎賓晚會 南華縣文體廣電旅游局
    8月9日 公務中心中型會議室 中國·南華第十三屆野生菌美食文化節招商項目推介暨項目簽約儀式 南華縣招商局
    8月9-15日 鎮南古城 野生菌企業展覽展示 南華縣經信局、市場監督管理局
    8月9-15日 縣文化館 國家公共文化服務體系示范區創建成果展演 南華縣文體廣電旅游局
    8月9日 龍泉廣場 群眾文藝展演 南華縣文體廣電旅游局
    8月9-13日 龍泉廣場、鎮南古城、瑞特國際廣場 啤酒狂歡活動 南華縣經信局
    8月7日 瑞特國際廣場 瑞特杯才藝大賽 南華縣團縣委
    8月9-15日 鎮南古城 鎮南古城文化旅游活動周 南華縣文體廣電旅游局
    8月9日 南華縣縣城 焰火表演 南華縣文體廣電旅游局

    會議日程以現場實際安排為準。

    中國?南華野生菌美食文化節由中共南華縣委、南華縣人民政府發起主辦，自2003年起，已經成功舉辦了十二屆。內容豐富、多元化，是野生菌美食文化的盛會，歡迎各位參會代表走進南華，了解野生菌王國的魅力之處。

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